Restaurant
A LA
KARTE
Unsere À-la-carte-Küche ist von 17:00 bis 21:00 Uhr geöffnet. Möchten Sie heute reservieren? Rufen Sie uns bitte unter 0599 581208 an. Wir sind an beiden Weihnachtstagen ausgebucht. Vom 27. Dezember bis einschließlich Donnerstag, den 8. Januar, haben wir geschlossen. Wir öffnen wieder am 9. Januar um 10:00 Uhr.
Hunde sind in unserem Restaurant NICHT ERLAUBT und nicht in den Hotelzimmern und nicht in den Fluren.
(V) = vegetarisch
KALTE VORSPEISE
Kaltgeräucherter Lachs mit Kräuter-Mascarpone
€ 16,50
SUPPEN
Groninger Senfsuppe mit Speck
Fasanenbrühe mit Pilzen
HEISSE VORSPEISE
Schweinebauch mit chinesischem Dampfbrötchen und süß-saurem Sojasprossensalat mit Gurke und roten Zwiebeln
Kalbssukade auf Risotto
€ 16,00
Jakobsmuscheln, Kräuterpüree, Tomatenvinaigrette
€ 17,75
HAUPTGERICHTE VEGETARISCH
Vegetarisches Wellington: Portobello, Risotto, Parmesan und sonnengetrocknete Tomaten, geräucherte Paprikasauce,
Pommes und gemischter Salat
Kürbis-, Spinat-, Pekannuss- und Ziegenkäse-Muffins mit Tomatenvinaigrette
Quiche gefüllt mit Chicorée, Spitzkohl, Frühlingszwiebeln, Haselnüssen und Gorgonzola
HAUPTGERICHTE FISCH
Gebackenes Lachsfilet mit würziger Kruste und Pesto
Zanderfilet mit Tomatenvinaigrette
Seezungenfilet, Risotto und Dill-Weißweinsauce
Große Garnelen in Knoblauch gebraten, mit Teriyaki abgelöscht
HAUPTGERICHTE FLEISCH
Kalbsentrecôte auf Senfrahm und grüner Pfeffersauce
NACHSPEISEN
Pistazieneis, weiße Schokoladensauce und weiße Schokoladenstreusel, rote Früchte
Tiramisu mit Groninger Note: Fladderak und Zitronenquark
Eton-Messe: eine köstliche Mischung aus Ricotta und Schlagsahne mit Baiser und roten Früchten und Coulis aus roten Früchten
Brownie mit Streuseln aus weißer Schokolade und belgischem Schokoladeneis
RESERVIERUNGEN KÖNNEN ÜBER DE
WICHTIG: Ihre Reservierung ist noch nicht endgültig. Sie erhalten innerhalb von 24 Stunden eine E-Mail von uns mit der Bestätigung der Verfügbarkeit. Wenn Sie für heute reservieren möchten, rufen Sie uns bitte an. Wir sind sowohl an Weihnachten als auch an Neujahr ausgebucht.
Wir haben vom 27. Dezember bis Donnerstag, den 8. Januar 2026, geschlossen.
FÜR FRAGEN UND VERFÜGBARKEIT
BITTE JETZT ANRUFEN.
+31 (0)599 58 12 08
