{"id":32,"date":"2022-06-10T16:06:42","date_gmt":"2022-06-10T14:06:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.hotelboschhuis.nl\/?page_id=32"},"modified":"2024-10-18T13:34:28","modified_gmt":"2024-10-18T11:34:28","slug":"buffetten","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.hotelboschhuis.nl\/de\/buffetten\/","title":{"rendered":"BUFFETS"},"content":{"rendered":"
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BUFFETS
Ab 20 Personen im Eikenzaal oder in unserem Restaurant. Hierf\u00fcr wird Raummiete berechnet. Bei Lieferung vor Ort kommen noch Verpflegungskosten hinzu.<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Alle Preise auf Anfrage<\/h5>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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VORSCHLAG 1:\u00a0<\/span><\/h2>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Kaltes Buffet:\u00a0 \u00a0 \u00a0<\/strong>
Hausgemachter Huzar-Salat mit verschiedenen Fleischsorten
Ardennenschinken mit Melone
Hausgemachter Lachssalat\u00a0
R\u00e4ucherlachsbrett, Nudelsalat mit Thunfisch
Verschiedene Brotsorten mit Kr\u00e4uterbutter und Butter, Tapanade und Oliven
Verschiedene Saucen wie: Cocktail-, Remoulade- und Currysauce<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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VORSCHLAG 2:\u00a0<\/span><\/h2>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Warmes Buffet:\u00a0 \u00a0 \u00a0<\/strong>
Seehechtfilet mit gegrilltem Pak Choi und ger\u00f6steten Kirschtomaten
Auflauf aus Hackfleisch, Tomate, Thymian, Paprika,
Oregano, \u00fcberbackene Kartoffelecken mit K\u00e4se
Schweinefiletmedaillons mit Pilzso\u00dfe
Bratkartoffeln und Pommes
Warmes Gem\u00fcse und gemischter Salat<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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VORSCHLAG 3:\u00a0<\/span><\/h2>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Warmes Buffet\u00a0 \u00a0\u00a0<\/strong>
Seezungenr\u00f6llchen mit Lachs in Wei\u00dfweinso\u00dfe mit Dill
W\u00fcrziger Rindfleischeintopf mit wei\u00dfem Reis
Roulade mit rosa Pfefferso\u00dfe
Couscous mit Lauch, Paprikaw\u00fcrfeln, Tomatenw\u00fcrfeln, Zuckerschoten und Haselnussst\u00fcckchen
Pommes und Nudelsalat mit Feta, Sellerie, Paprika<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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VORSCHLAG 4:<\/span><\/h2>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\u00a0Warmes Buffet:
<\/strong>H\u00e4hnchenschenkel in gr\u00fcnem Thai-Curry mit Rohschinken
Victoria Bass mit Tomatensauce und Schnittlauch
Satay mit Krabbencrackern und Adjar
Bratkartoffeln und Pommes
Warmes Gem\u00fcse und gemischter Salat<\/p>

Dessertbuffet:<\/strong>
Vanille Pannacotta, verschiedene Eistorten, Bavarois,
Frisches Obst und Schlagsahne<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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VORSCHLAG 5:<\/span><\/h2>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Wahl zwischen zwei Suppensorten:
<\/strong>Gem\u00fcse- oder Senfsuppe
Zwei Brotsorten mit Kr\u00e4uterbutter und Butter<\/p>

Warmes Buffet
<\/strong>Seehechtfilet mit gegrilltem Pak Choi und Kirschtomaten
Schnitzel mit Zigeunersauce
Rindergulasch in scharfer So\u00dfe und wei\u00dfem Reis
Pommes duchesse\/Kartoffelrosetten
Gemischter Salat und gr\u00fcne Bohnen in Chili gebraten
Dessertbuffet:<\/strong>
Vanille Pannacotta, verschiedene Eistorten, Bavarois
Frisches Obst und Schlagsahne<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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VORSCHLAG 6:\u00a0<\/span><\/h2>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Kaltes Buffet:\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0\u00a0
<\/strong>Wie in Vorschlag 1 beschrieben<\/p>

Warmes Buffet:
<\/strong>Schweinefiletmedaillons mit Champignonrahmsauce
Lachsfilet mit gegrilltem Pak Choi und ger\u00f6steten Kirschtomaten
Kabeljau mit Spinat und Kirschtomaten
Bratkartoffeln, Pommes
Frisches Gem\u00fcse und griechischer Salat<\/p>

Dessertbuffet:<\/strong>
Vanille Pannacotta und verschiedene Eistorten, Bavarois
Frisches Obst mit Schlagsahne<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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VORSCHLAG 7:\u00a0<\/span><\/h2>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Abendessen\/Buffet:\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0\u00a0
<\/strong>Etagi\u00e8re im Voraus mit verschiedenen Fleisch- und Fischgerichten, serviert mit verschiedenen Sandwiches, Butter und Tapanade
Warmes Buffet:
<\/strong>Schweinefiletmedaillons mit Champignonrahmsauce
Ganze Filets geschnitten am Buffet mit Pfefferso\u00dfe und Stroganoffso\u00dfe
Rotzunge mit gegrilltem Pak Choi und ger\u00f6steten Kirschtomaten
Bratkartoffeln, Pommes
Warmes Gem\u00fcse, griechischer Salat und gemischter Salat<\/p>

Dessertbuffet mit verschiedenen kleinen Gerichten:
<\/strong>Cr\u00e8me Br\u00fbl\u00e9e, verschiedene Eistorten, griechischer Joghurt mit roten Fruchtcoulis, Pannacotta, Schokoladenmousse mit Orangencreme<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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VORSCHLAG 8:\u00a0<\/span><\/h2>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Tapas-Buffet\u00a0 \u00a0 \u00a0\u00a0
<\/strong>W\u00fcrzige Currysuppe mit Lauch
Hausgemachte Kr\u00e4uterbutter, Cajunbutter, Aioli, Tapenade und Oliven mit verschiedenen Brotsorten
Spie\u00dfe mit Mozzarella, Kirschtomate, Basilikum, Pesto-Sauce
Forellenmousse in Amuse-Bouche-Gl\u00e4sern
Kr\u00e4utermascarpone mit knusprigem Schinken
Hausger\u00e4ucherte Entenbrust in Amuse-Bouche-Gl\u00e4sern
Carpaccio vom Rinderfilet auf einem Tablett\/Teller
Wrap mit ger\u00e4uchertem Rib-Eye, Rucola und Feigenmarmelade
Planke aus R\u00e4ucherlachs
Verschiedene Schinken in d\u00fcnne Scheiben geschnitten
K\u00e4seplatte mit Brie, Gorgonzola und Roche Baron, Reypenaar-Toast und Dattel-Nuss-Brot<\/p>

Warme Mahlzeiten<\/strong>
Quiche
Satay mit Krabbencrackern und Adjar
W\u00fcrzige Frikadellen in Tomatensauce mit Knoblauch
Reis<\/p>

Zus\u00e4tzliche Dessertgerichte<\/strong>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 6,50 \u20ac pro Person
Vanille Pannacotta, Cr\u00e8me Br\u00fbl\u00e9e, griechischer Joghurt mit rotem Fruchtcoulis<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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VORSCHLAG 9:
WANDERENDES ABENDESSEN<\/span><\/h2>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Ein \u201eWalking Dinner\u201c ist ein komplettes Abendessen bestehend aus kleinen Gerichten, bei dem Sie nicht an Ihren Platz an einem Tisch gebunden sind. Diese Form des Essens ist heutzutage sehr beliebt bei Firmenfeiern, Betriebsausfl\u00fcgen, Familienessen. Bei einem Walking Dinner kommen Sie auf angenehme Weise mit verschiedenen Personen aus Ihrer Gruppe in Kontakt, da Sie nicht den ganzen Abend am gleichen Platz am Tisch sitzen m\u00fcssen. Auf dieser Website unter der Rubrik ZIMMER und dann auf WALKING DNNER finden Sie alle unsere Gerichte. Gerne sind wir Ihnen bei der Zusammenstellung eines Men\u00fcs behilflich.<\/p>

Vorschlag a:
<\/u><\/strong>Fein geschnittenes Rinderfilet mit Parmesank\u00e4se, w\u00fcrzigen Croutons, Pinienkernen und Pesto-Dressing
Forellenmousse mit ger\u00e4ucherten Lachschips
Pikante Currysuppe mit feinen H\u00e4hnchenst\u00fccken und Fr\u00fchlingszwiebeln
Gegrillter Lachsspie\u00df mariniert in Sojasauce-Knoblauch-Marinade auf a
Bett aus Wok-Gem\u00fcse
Rindfleisch geschmort in w\u00fcrziger Pilzsauce mit Gartenkr\u00e4uterp\u00fcree
Frische Ananas mit Grand Marnier und Kokoseis<\/p>


Vorschlag b:<\/u><\/strong>\u00a0 \u00a0\u00a0<\/strong>
Hauchd\u00fcnner Kalbsbraten mit mariniertem Austernpilz und Rucola
Leicht gebundene Fischsuppe mit gebratenen Jakobsmuscheln
Gebratenes St\u00fcck Klosterschwein, Groninger Senfsalbe und auf Franz\u00f6sisch
Brandy pochierte Pflaumen
Gamba-Spie\u00df in w\u00fcrziger Pfeffer-Karamell-Sauce und Eisbergsalat
Kalbssukade mit Gartenkr\u00e4uterp\u00fcree und Portweinsirup
Gr\u00fctze mit griechischem Joghurt und Vanillecreme<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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RESERVIERUNGEN K\u00d6NNEN \u00dcBER DE
KONTAKTSEITE.<\/a><\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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F\u00dcR FRAGEN UND VERF\u00dcGBARKEIT
\n+31 (0)599 58 12 08
\nINFO@HOTELBOSCHHUIS.NL
\nWir sind t\u00e4glich von 09:00 bis 22:00 Uhr f\u00fcr Sie da.<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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BUFFETTEN Vanaf 20 personen in de Eikenzaal of in ons restaurant. Hiervoor wordt zaalhuur berekend. Wanneer het op locatie bezorgd wordt komen hier cateringkosten overheen. Alle prijzen op aanvraag SUGGESTIE 1:\u00a0 Koud buffet:\u00a0 \u00a0 \u00a0Huisgemaakte huzaren salade met verschillende soorten vleeswaarArdenner Ham met meloenHuisgemaakte zalm salade\u00a0Plankje gerookte zalm, pasta salade met tonijnVerschillende broodsoorten met kruidenboter […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"site-sidebar-layout":"no-sidebar","site-content-layout":"page-builder","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"disabled","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"disabled","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"footnotes":""},"class_list":["post-32","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.hotelboschhuis.nl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/32","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.hotelboschhuis.nl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.hotelboschhuis.nl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hotelboschhuis.nl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hotelboschhuis.nl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=32"}],"version-history":[{"count":81,"href":"https:\/\/www.hotelboschhuis.nl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/32\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2687,"href":"https:\/\/www.hotelboschhuis.nl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/32\/revisions\/2687"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.hotelboschhuis.nl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=32"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}