Restaurant
A LA
KARTE
UNSERE KÜCHE IST VON 12:00 BIS 21:00 UHR GEÖFFNET
WEIHNACHTSTAGE: NUR FÜR RESERVIERTE WEIHNACHTSABENDESSEN GEÖFFNET. 1. WEIHNACHTSTAG UND 2. WEIHNACHTSTAG BEREITS AUSGEBUCHT. VOLLSTÄNDIG GESCHLOSSEN VOM 27. DEZEMBER BIS MONTAG, DEN 9. JANUAR. AB 10. JANUAR WIEDER UM 10 UHR GEÖFFNET.
Hunde sind in unserem Restaurant NICHT ERLAUBT und nicht in den Hotelzimmern und nicht in den Fluren.
(V) = vegetarisch
KALTE VORSPEISE
Geräucherte Forellenterrine
€ 14,75
Verkostung von kleinen Vorspeisen
SUPPEN
Minestrone-Suppe mit Pesto-Käse-Stick
Cremige Pfifferlingssuppe
€ 8,50
HEISSE VORSPEISE
Hirschkai mit geschmorten Schwarzwurzeln
€ 14,75
Würzige Garnelen mit Wok-Gemüse und Austernsauce
HAUPTGERICHTE VEGETARISCH
Mini-Quiches mit Aubergine, Tomate, Ziegenkäse und Ratatouille
Spinatstrudel, Pfifferlinge, Feta und Tomatensauce
€ 19,50
HAUPTGERICHTE FISCH
Kabeljaufilet mit Kräuterkruste, Risotto und Dillsauce
Gebackenes Lachsfilet auf Spinat mit Kräutermascarpone
Wolfsbarschfilet mit Basilikumpaste und kandierten Snacktomaten
HAUPTGERICHTE FLEISCH
Schweinefilet gefüllt mit sonnengetrockneten Tomaten, Mozzarella und Pesto-Sauce
€ 26,00
Eingelegtes geräuchertes Rib Eye mit Risotto und Trüffelsauce
€ 26,75
Wildeintopf mit Pommes Duchesse
NACHSPEISEN
Toffee-Crunch-Brownie mit Karamelleis
€ 8,50
€ 9,50
Birnenkompott Bavarois, Birnenkompott, Birnenkompotteis
€10,50
Crème Brûlée mit Vanilleeis
RESERVIERUNGEN KÖNNEN ÜBER DE
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BITTE JETZT ANRUFEN.
+31 (0)599 58 12 08
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