Restaurant

A LA

KARTE


UNSERE KÜCHE FÜR A LA CARTE GERICHTE IST VON 17:00 BIS 21:00 UHR GEÖFFNET

Hunde sind in unserem Restaurant NICHT ERLAUBT und nicht in den Hotelzimmern und nicht in den Fluren.
(V) = vegetarisch

KALTE VORSPEISE

Rinderfilet-Carpaccio serviert mit Parmesan, sonnengetrockneten Tomaten, Pinienkernen und Pesto-Dressing. Normale Größe 14,95 €, große 19,50 €
14,95 € und 19,50 € 

 

Vitello tonnato: Kalbfleisch mit Thunfischmayonnaise, Kapern und Rucola

 
 
€ 15,95 
(V) Wassermelonen-Gurkensalat mit warmem Ziegenkäse, Sesam, Chicorée-Sprossen und Ingwer-Soja-Limetten-Dressing
 
Thunfisch-Tataki mit Chuka Wakame und Sesam-Soja-Dressing

€ 15,50


€ 17,50

SUPPEN

Groninger Senfsuppe mit Speck

€ 9,95

Französische Zwiebelsuppe und Old Amsterdam Käsecrouton

€ 9,95
 

HEISSE VORSPEISE

Schweinebauch mit chinesischem Dampfbrötchen und süß-saurem Sojasprossensalat mit Gurke und roten Zwiebeln

€ 16,75

Tipan-Garnelen mit gebratenem Gemüse in schwarzer Bohnensauce mit Chili und Knoblauch

       € 16,95

Kalbsbäckchen auf Senfcreme

       € 17,50

HAUPTGERICHTE VEGETARISCH

Vegetarisches Wellington: Portobello, Risotto, Parmesan und sonnengetrocknete Tomaten, geräucherte Paprikasauce,
Pommes und gemischter Salat

€ 23,50

Gnocchi mit Kirschtomaten, Zucchini, Rucola, hausgemachtem Pesto und Parmesan

  € 22,50 

Quiche gefüllt mit Chicorée, Spitzkohl, Frühlingszwiebeln, Haselnüssen und Gorgonzola

€ 22,50

HAUPTGERICHTE FISCH

Gebackenes Lachsfilet mit Mozzarella, Tomaten und Pesto

€ 28,50

Fischeintopf mit Kokosreis

€ 27,50

Kabeljaufilet mit Tomatenvinaigrette

In Knoblauch gebratene und mit Teriyaki abgelöschte Garnelen

€ 29,50
 
€ 29,50

HAUPTGERICHTE FLEISCH

Tournedos in Knoblauch-Pfeffer gerollt, Chimichurri-Sauce, Ratatouille
€ 33,50
 
Schweinefilet gefüllt mit Brie und Cashewnüssen, dazu Thymiansauce
 
 
€ 27,50

Kalbsentrecôte auf Senfrahm und grüner Pfeffersauce

€ 29,50

NACHSPEISEN

Mango-Passionsfrucht-Glasur-Macaron mit eingelegten Mangostücken

€ 10,00

Eiscreme „Black Hawaii“ Kokos-Ananas und frische Ananasstücke

       € 10,50
 

Eton-Messe: eine köstliche Mischung aus Ricotta und Schlagsahne mit Baiser und roten Früchten und Coulis aus roten Früchten

 
€10,00

Brownie mit Streuseln aus weißer Schokolade und belgischem Schokoladeneis

€ 10,50

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