Carpaccio vom Rinderfilet, serviert mit Parmesan, sonnengetrockneten Tomaten, Pinienkernen und Pesto-Dressing.    

€ 15,75

Torte von Forellenmousse und Räucherlachs

€ 16,75

Vitello Tonnato: Hausgeräuchertes Kalbfleisch, gebratene Kapern, Oliven, Tomatenwürfel, Thunfischmayonnaise

€ 16,00

(V) Gebratener Ziegenkäse im knusprigen Mantel, marinierte Karotte, Kleinod, Tomberries, Balsamico-Sirup

€ 14,00

Groninger Senfsuppe mit Speck und Crotons (kann auch V sein)

€ 7,75

Minestrone-Suppe mit Pesto-Käse-Stick

€ 8,50

(V) Gebratene Auberginen mit Ziegenkäse, gegrillter Paprika und Pesto

€ 14,75

Kalbsragout und Croûte 

€ 14,50

Würzige Garnelen mit Wok-Gemüse und Austernsauce

€ 16,75

Polenta-Gebäck gefüllt mit Ratatouille, Mozzarella, Pesto

€ 19,00

Vegetarisches Wellington: Portobello, Risotto, Parmesan und sonnengetrocknete Tomaten, geräucherte Paprikasauce

€ 19,00

Muffins aus grünem Spargel, Tomate, Gruyère und Tomatensauce

€ 19,00

Kabeljaufilet mit Kräuterkruste, Risotto und Dillsauce

€ 26,50

Warm geräuchertes Lachsfilet auf Blattspinat mit Kräuter-Mascarpone

€ 26,50

Rotbarschfilet mit Fenchelsalat und Tomatenvinaigrette

€ 25,50

Tournedos mit Knoblauch-Kräuter-Pfeffer, Ratatouille mit geräucherter Paprikasauce

€ 33,50

Schweinefilet gefüllt mit sonnengetrockneten Tomaten, Mozzarella und Pesto-Sauce

€ 26,00

Eingelegtes geräuchertes Rib Eye mit Risotto und Trüffelsauce

€ 26,75

Prelhoen gefüllt mit Perlhuhnmousseline auf cremigem Knollensellerie mit Rotweinsauce

€ 21,50

Femme Fatale: Moelleux, Oreo-Eis, weißes Schokoladenparfait und Vanillesauce

€ 9,50

Toffee-Crunch-Brownie mit Karamelleis

€ 8,50

Tiramisu von Limoncello: 'Tiramicello', mit Limetten-Joghurt-Eis

€ 9,50

Große Macaron gefüllt mit Vanillemousse, Himbeeren und Litschi und einer Kugel Himbeereis

€10,50

Frische Erdbeeren, Erdbeersabayon, Vanilleeis und leicht gesalzenes Karamell

€ 9,50