Carpaccio van ossenhaas geserveerd met Parmezaan, zongedroogde tomaat, pijnboompitten en pestodressing.      Normale grootte € 14,95, groot € 19,50

€ 14,95 en € 19,50 

 

Gerookte eendenborst met salade van spitskool en walnoot

 

 

€ 15,95 

(V) Burrata caprese: slasoorten, burrata, huisgemaakte pesto, basilicum, cherrytomaten

 

Warm gerookte zalm, koud geserveerd, met kruidenmascarpone

€ 15,50

€ 14,95

Fazantenbuillon met paddenstoelen

€ 9,95

Spinaziesoep met kruidencroutons en feta

Groninger mosterdsoep met spekjes en croutons. Kan ook vegetarisch

€ 9,95

 

€ 9,50

Coquilles met crème van bloemkool, hazelnoot kruim en tomatenvinaigrette

€ 16,75

Tipan gamba’s met roergebakken groenten in zwarte bonensaus met chili en knoflook

       € 16,95

Rundersukade ingewreven met barbequekruidenmengsel met truffelpuree

       € 15,75

Vegetarische Wellington: portobello, risotto, Parmezaan en zongedroogde tomaat, gerookte paprikasaus,
friet en gemengde salade

€ 23,50

Gnocchi met cherry tomaatjes, courgette, rucola, huisgemaakte pesto en Parmezaan

  € 22,50 

Quiche gevuld met witlof, spitskool, bosui, hazelnoot en gorgonzola

€ 22,50

Roodbaarsfilet met venkelsalade

€ 26,50

Zalmfilet op mini paksoi en dillesaus

€ 27,50

Kabeljauwfilet met kruidenkorst en tomatenvinaigrette

€ 28,50

Tournedos, roergebakken paddenstoelen met roze pepersaus

€ 33,50

 

Varkenshaas gevuld met prosciutto en duxelles hierbij een romige pepersaus

 

 

€ 26,50

Bavette met chimichurrie en risotto

€ 25,50

Eendenborst met boemkoolcrème en portjus

€ 27,50

Ijsmacaron van mango-passievrucht met ingelegde mangostukjes

€ 10,00

Roomijs ‘Black Hawaï’ kokos-ananas en verse ananasstukjes

       € 10,50

 

Eton mess: een heerlijk mengsel van ricotta en geslagen room met meringue en rood fruit en coulis van rood fruit

 

€10,00

Brownie met witte chocoladecrumble, en Belgisch chocolade-ijs

€ 10,50