Restaurant

Á LA

CARTE

ONZE KEUKEN IS GEOPEND VAN 12.00 UUR TOT 21.00 UUR

RESERVEREN IS AAN TE RADEN, VOORAL IN DE WEEKENDEN

Honden zijn NIET TOEGESTAAN IN ONS RESTAURANT en niet op de hotelkamers en niet in de zalen.
(V) = vegetarisch

KOUDE VOORGERECHTEN

Carpaccio van ossenhaas geserveerd met Parmezaan, zongedroogde tomaat, pijnboompitten en pestodressing.      Normale grootte € 14,50, groot € 19,50
€ 14,50 en € 19,50 

Tonijn ‘five spices’, tabouleh, wasbi mayonaise

 
€ 16,50

Tompouce met rivierkreeftstaartjes en avocadomousse

€ 15,50 
(V) Crème brulee van geitenkaas met gegrilde watermeloen, honing en olijfkruim
€ 13,50

SOEPEN

Groninger mosterdsoep met spekjes en croûtons (kan ook V)
€ 8,00

Uiensoep met kaascrouton
Bisque met rivierkreeftstaartjes en room

   € 9,00
€ 9,50

WARME VOORGERECHTEN

(V) Spinaziestrudel waarin cantharellen, feta met tomatensaus
€ 11,50


Coquilles St. Jaques, currypuree en kaaskletskop

 
€ 17,00

Sukade van gras gevoerde Schotse Hooglander van de Woeste Grond met mosterdcrème

€ 15,75

HOOFDGERECHTEN VEGETARISCH

Vegetarische Wellington: portobello, risotto, Parmezaan en zongedroogde tomaat, gerookte paprikasaus,
friet en gemengde salade

€ 19,75

Muffins van spinazie, anijs-paddenstoelen en feta met tomaat-basilicum vinaigrette, friet en gemengde salade

€ 19,75 

Kaasfondue met groenten

 
€ 21,50

HOOFDGERECHTEN VIS

Zalmfiet gelakt met soja marinade, op een bedje van zoetzure groente

€ 26,50

Filet van heilbot met kruidenkorst, courgettespaghetti en tomatenschuim

€ 29,50

Zeeduivelfilet omwikkeld met Parmaham, romige risotto en pesto

€ 26,50

HOOFDGERECHTEN VLEES

Tournedos met knoflook kruidenpeper, ratatouille met gerookte paprikasaus
€ 33,50

Varkenshaasmedaillons met kruidenkorst, aardappel-mosterdcrème en rode portjus
 
€ 26,50


Gebakken eendenborstfilet met pruimen en cherrysaus

 
€ 28,50

Kalfslende met zoete aardapelduchesse, gebakken paddenstoelen en romige truffelsaus

€ 27,00

NAGERECHTEN

Kokosijs, gekaramelliseerde ananas, mousse van passievrucht en kokosschuim

€ 9,75

American pancake, rood fruit-coulis, lemon curd-clotted cream met vanille-ijs

 
€ 9,75
 
Parfait van honing en mascarpone, honeycomb, rood fruit-coulis
 
€ 9,75


Eton mess

 
€9,75

Rockslide brownie met caramelijs

€ 9,00

RESERVEREN KAN VIA DE

VOOR VRAGEN EN BESCHIKBAARHEID
GELIEVE DAN EVEN TE BELLEN.

+31 (0)599 58 12 08

nl_NLDutch