Restaurant

Á LA

CARTE

ONZE KEUKEN IS GEOPEND VAN 12.00 UUR TOT 21.00 UUR

KERSTDAGEN: ALLEEN GEOPEND VOOR DE GERESERVEERDE KERSTDINERS. 1e KERSTDAG EN 2E KERSTDAG REEDS ALLES VOLGEBOEKT. GEHEEL GESLOTEN VANAF 27 DECEMBER TOT EN MET MAANDAG 9 JANUARI. VANAF 10 JANUARI WEER GEOPEND OM 10.00 UUR.

Honden zijn NIET TOEGESTAAN IN ONS RESTAURANT en niet op de hotelkamers en niet in de zalen.
(V) = vegetarisch

KOUDE VOORGERECHTEN

Carpaccio van ossenhaas geserveerd met Parmezaan, zongedroogde tomaat, pijnboompitten en pestodressing.    
€ 15,75


Terrine van gerookte forel


€ 14,75

Proeverij van kleine voorgerechtjes

€ 18,50
(V) Tartaar van rode bietjes, doperwtencrème en munt, gekaramelliseerde pecannoten en koekje van geitenkaas
€ 13,75

SOEPEN

Groninger mosterdsoep met spekjes en croûtons (kan ook V)
€ 7,75

Minestronesoep met pesto-kaasstengel
Romige cantharellensoep

€ 8,50
 € 8,50

WARME VOORGERECHTEN

(V) Gepofte aubergine met geitenkaas, gegrilde paprika en pesto
€ 14,75


Hertensukade met gesmoorde schorseneren


€ 14,75

Pittige gamba’s met wokgroenten en oestersaus

€ 16,75

HOOFDGERECHTEN VEGETARISCH

Mini quiches met aubergine, tomaat, geitenkaas en ratatouille

€ 19,50
Vegetarische Wellington: portobello, risotto, Parmezaan en zongedroogde tomaat, gerookte paprikasaus
€ 19,50


Spinazie-strudel, cantharellen, feta en tomatensaus


€ 19,50

HOOFDGERECHTEN VIS

Kabeljauwfilet met kruidenkorst, risotto en dillesaus

€ 26,50

Gebakken zalmfilet op spinazie met kruidenmascarpone

€ 26,50

Zeebaarsfilet met basilicumpasta en gekonfijte snoeptomaatjes

€ 25,50

HOOFDGERECHTEN VLEES

Tournedos met knoflook kruidenpeper, ratatouille met gerookte paprikasaus
€ 33,50

Varkenshaas gevuld met zongedroogde tomaat, mozzarella en pestosaus

€ 26,00


Gepekelde gerookte rib eye met risotto en truffelsaus


€ 26,75

Wildstoof met pommes duchesse

€ 25,50

NAGERECHTEN

Femme fatale: moelleux, Oreo-ijs, witte chocolade parfait en vanillesaus
€ 9,50

Toffee crunch brownie met caramel-ijs

€ 8,50
 
Huisgemaakte tiramisu met een bolletje Amaretto-ijs

€ 9,50


Stoofperen bavarois, stoofpeertje, stoofperen-ijs


€10,50

Crème brulee met vanille-ijs

€ 9,50

RESERVEREN KAN VIA DE

VOOR VRAGEN EN BESCHIKBAARHEID
GELIEVE DAN EVEN TE BELLEN.

+31 (0)599 58 12 08

nl_NLDutch