Carpaccio van ossenhaas geserveerd met Parmezaan, zongedroogde tomaat, pijnboompitten en pestodressing.      Normale grootte € 14,50, groot € 19,50

€ 14,50 en € 19,50 

Graved lachs, tabouleh, wasabi mayonaise

 

€ 16,50 

(V) Crème brulee van geitenkaas met gegrilde watermeloen, honing en olijfkruim

 

Huisgerookte heilbot met venkelsalade

€ 13,50

€ 16,50

Groninger mosterdsoep met spekjes en croûtons (kan ook V)

€ 8,00

Uiensoep met kaascrouton
Bisque met rivierkreeftstaartjes en room

SOEPEN

   € 9,00

€ 9,50

Coquille St. Jaques, curry puree en kaas kletskop

€ 17,00

Gebakken gamba’s, knoflook, rode peper, tomaat-basilicum vinaigrette, courgette spaghetti

       € 16,75

Sukade van gras gevoerde Schotse Hooglander van de Woeste Grond met mosterdcrème

€ 15,75

Vegetarische Wellington: portobello, risotto, Parmezaan en zongedroogde tomaat, gerookte paprikasaus,
friet en gemengde salade

€ 20,50

Muffins van spinazie, anijs-paddenstoelen en feta met tomaat-basilicum vinaigrette, friet en gemengde salade

€ 19,75 

Mini quiches gevuld met groene asperges, tomaat en gorgonzola, friet en gemengde salade

 

€ 19,75

Zalmfiet gelakt met soja marinade, op een bedje van zoetzure groente

€ 26,50

Roodbaarsfilet met venkelsalade en tomaten-basilicum vinaigrette

€ 25,00

Zeewolffilet omwikkeld met Parmaham, romige risotto en pesto

€ 26,50

Tournedos met geroosterde pastinaak en kruidnageljus

€ 33,50

 

Varkenshaas gevuld met zongedroogde tomaat en mozzarella, pesto

 

 

€ 26,50

Gebakken eendenborstfilet met pruimen en cherrysaus

 

€ 28,50

Kalfslende met zoete aardapelduchesse, gebakken paddenstoelen en romige truffelsaus

€ 27,00

Kokosijs, gekaramelliseerde ananas, bavarois van kokos

€ 9,75

Creme brulee met vanille-ijs

 

€ 9,00

Eton mess

 

€9,75

Brownie met caramelijs

€ 9,00